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【德林厨房】记忆中的美食-------清汤挂面 [复制链接]

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发表于 2010-8-26 23:20:53 |显示全部楼层

小时候，爸爸和妈妈都在外面上班。我呢；没人照顾，就跟着奶奶过了。那时候应该有8岁多，给我留下最深的印象美食就是奶奶在每天晚上看完电视后给我做的一碗清汤挂面。当时，这个面呢给我的感觉很“新”。因为这个面和平时吃的面并不一样，他有淡淡的咸味，是在面里的，所以呢煮的时候就在放一点点的盐就可以了。由于家里有地，奶奶爷爷常常种上一些时令蔬菜，我记得我每天晚上必吃的这碗面里有三样，西红柿，韭菜（葱或者蒜苗）和青菜。虽然看起来，简简单单的搭配，却让我感觉到了那种幸福和感动。每当奶奶看我吃的狼吞虎咽的时候总是会摸着我的头说：“慢点吃，明天还给你做”。就这样，我常以能吃到一碗奶奶做的挂面而在小朋友面前沾沾自喜。这种美味让我对奶奶生出了一种崇拜之情。貌似奶奶真的是厨神一样，竟做的一手好饭！现在想想，虽然在繁荣的都市中已找不到这种味道，奶奶的头发已经花白，但是让我明白了，感动不会忘记，不会过时，也让我永远明白了奶奶对我的爱。在此，我祝愿奶奶身体健康，也祝愿全天下的奶娘长命百岁！

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